体調不良
保育士「発熱時の食事配慮」の問題
発熱している幼児への食事の配慮として、最も適切なものはどれか。
1発熱しているときは水分の補給はむしろ控えめにして、固形のものだけをしっかり与えるのが回復には最もよいといえる
2発熱時は脂質の多い揚げ物を中心に与えると、かえって体力が回復しやすいとされている
3発熱しているあいだは、食欲のあるなしにかかわらず、ふだん以上の量をかならず完食させる必要があるといえる
4消化のよい食べやすいものを選んで与え、水分を十分に補いながら、量は無理のない範囲にとどめる
5熱があるときには香辛料の強い刺激的な料理をあえて与えると、発汗がよく促されてかえって望ましいとされている
正解
4．消化のよい食べやすいものを選んで与え、水分を十分に補いながら、量は無理のない範囲にとどめる
発熱時は消化のよいものを少量ずつ、水分を十分に補い、無理強いしないのが基本。
?選択肢ごとの解説
1 ×発熱時はむしろ水分補給が重要。
2 ×脂質の多い揚げ物は消化に負担で不向き。
3 ×食欲がない時に完食を強いるのは不適切。
4 ○発熱時は消化のよいものを少量ずつ、水分を十分に補い、無理強いしないのが基本。
5 ×刺激の強い香辛料は消化器に負担となる。
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