間食
保育士「幼児期の間食」の問題
幼児期の間食（おやつ）に関する次の記述のうち、最も適切なものはどれか。
1幼児期の間食は、三度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う役割をもつ。
2幼児は消化器官が未発達で、一度にたくさんの量を食べることが難しいため、間食は幼児期の食生活において大切な役割を担っているが、間食はあくまで子どもの楽しみのためのものであって、栄養を補ったり水分を補給したりする役割はもたないとされている。
3間食は、子どもの楽しみのためだけで栄養を補う役割はない。
4間食は、時間を決めず子どもが好きなだけ与えるのがよい。
5間食では、糖分や脂肪の多い菓子を中心に与えるのがよい。
正解
1．幼児期の間食は、三度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う役割をもつ。
幼児の間食は不足する栄養・水分を補う「第4の食事」で、時間・量・内容に配慮する。
?選択肢ごとの解説
1 ○幼児の間食は不足する栄養・水分を補う「第4の食事」で、時間・量・内容に配慮する。
2 ×間食は栄養・水分を補う役割をもつ（第4の食事）。
3 ×不足する栄養・水分を補う役割がある。
4 ×時間や量を決めて与えるのが望ましい。
5 ×栄養に配慮し、菓子に偏らないようにする。
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